Die Ernährungsberatung nach TCM
Die Ernährungsberatung auf der Grundlage der TCM richtet sich an gesunde, interessierte Personen sowie auch an kranke Menschen. Unterstützung wird geboten bei Gewichtsproblemen, Diabetes, Schwangerschaft, Kopfschmerzen, Unfruchtbarkeit, Menstruationsbeschwerden, Magen-Darmproblemen, psychischen Erkrankungen und viele mehr.
Ernährung hat für den Menschen eine wichtige Bedeutung. Auch wenn Lebensmittel nicht als Medikamente betrachtet werden, kann die Einnahme oder das Weglassen von Nahrungsmitteln sehr wohl eine grosse Wirkung auf unseren Körper haben.
In der TCM-Ernährungsberatun werden Esswaren unter anderem in verschiedene Kategorien eingeteilt. Zum Beispiel in Geschmacksrichtungen: süss, salzig, bitter, scharf, sauer und in Temperaturverhalten: kalt, kühl, neutral, warm, heiss.
Viele Beschwerden der heutigen Zeit haben ihren Ursprung in einer falschen Ernährung. Es gilt dem Patienten aufzuzeigen, was er, je nach Typ, am Essverhalten ändern sollte und wie er Fehler vermeiden kann. Oft reichen kleine Umstellungen der bisherigen Gewohnheiten, um das Wohlbefinden zu erhöhen.